Ако сте икада пожелели да узгајате своје зеленило, али сте мрзели да се бавите неуредним земљиштем, хидропоника би могла бити ваш нови приступ-. То није нека фенси, компликована технологија резервисана за велике фарме-коју обични људи користе у својим кухињама и прозорским даскама, и много је лакше него што мислите.
Ево суштине: уместо садње у прљавштини, биљке узгајате у води која је препуна хранљивих материја које су им потребне за напредовање. Нема тла значи нема неуредног чишћења, нема бриге о прекомерном заливању (или недовољно заливању) и без насумичних буба које се крију у прљавштини. Разговарао сам са пријатељицом која је то почела да ради пре неколико месеци, и она се куне у то.
На кухињском пулту држи мало прибора-само прозирну стаклену теглу, мало воде и неколико резница нане. Није купила никакву посебну опрему; управо је узела теглу из своје оставе и неке једноставне хранљиве капи из локалне баштенске продавнице. Сада има свежу менту кад год пожели да је дода свом чају или салатама и никада не мора да брине да ће увенути као у продавници{3}}коју је купила.
Још један мој комшија узгаја салату на овај начин. Она користи малу пластичну посуду са поклопцем који има рупе, тако да корени зелене салате виси у води. Каже да је то много мање посла од неговања биљке у саксији-само мења воду сваких неколико дана и додаје мало хранљивих састојака, а зелена салата расте као луда. Хрскаво је, свеже и има бољи укус од свега што може да набави у продавници.
Најбољи део? Не треба вам зелени палац да би то функционисало. Чак и ако сте убили сваку кућну биљку коју сте икада имали (криву!), хидропоника вам опрашта. Можете видети како корење расте у води, тако да ћете одмах знати ако нешто није у реду. А пошто нема земље, не морате да се бавите буђом или штеточинама које обично долазе са биљкама у саксији.
Нису то само зачинско биље и зелена салата. Неки људи узгајају ствари попут босиљка, власца, чак и малих парадајза са једноставним хидропонским поставкама. То је забаван начин да унесете мало зеленила у свој дом, а постоји нешто заиста задовољавајуће у брању свежих производа које сте сами узгојили-није потребна прљавштина.
